Aardappelrassen geschikt voor consumptie (tafel aardappel).

Eigenheimer

Ovaal; gele, gladde tot matig gladde schil; tamelijk geel vlees; middendiepogig.

Zeer goed van smaak en zuiver van kleur, bloemig. Ideaal voor puree, kan zeer goed worden gestoomd. Afkokend

Irene Roodschillig, tamelijk vlakogig en lichtgele vleeskleur. Goed van smaak, zeer melig, afkokend, geschikt voor pureren.
Bildtstar Rond met een rode gladde schil, geel tot donker geel vlees en vlakke ogen. Iets melig, vrij vast in de kook, zuiver van kleur.
Bintje Langovaal met een gele gladde schil en lichtgeel vlees met vrij vlakke ogen. Neutraal van smaak, zuiver van kleur, Redelijk vastkokend tot melig. Wordt veel gebruikt door de industrie voor het maken van patat en chips.
Nicola Langovaal met een gele gladde schil en goudgeel vlees met vlakke ogen. Vastkokend en zuiver van kleur.
Opperdoezer Ronde Rond zeer onregelmatige vorm. Bijna wit vlees en diepogig. Zeer goede smaak als nieuwe aardappel. vastkokend maar droogmelig.